«Согласовано»
«Утверждаю»
■
О'
Директор ООО «Мегаполис»
Директор МБОУ СОШ № 3
г.Сальск
В.А.Лысенко
«04» октября
2024г
«04» октября 2024г
Примерное 10 - дневное меню
для питания школьников
г. Сальска
(завтрак 5-11 кл)
2024-2025 уч. г.
Прием пищи
Пищевые вещества, г
Вес блюда
белки
жиры
углеводы
Энергетическая
ценность, ккал
№
рецептуры
Цена
блюда, руб
Омлет натуральный
Сосиски отварные
Икра кабачковая
110
55
50
6,56
5,85
1,00
5,60
9,80
3,00
23,06
12,10
4,20
203,13
126,40
73,50
340
413
57
28,89
27,85
12,17
Кофейный напиток
200
1,14
0,66
6,82
37,80
692
3,50
Наименование блюда
Неделя 1 День 1
Завтрак
Хлеб пшеничный йодированный
Итого за завтрак
40
3,04
0,32
23,20
104,50
2,56
455
17,59
19,38
69,38
545,33
74,97
70
. 11,29
12,14
10,94
165,33
437
49,87
332
14,07
5,37
3,10
Неделя 1 День 2
Завтрак
Наггетсы куриные
Макаронные изделия отварные
Овощи соленые (огурцы)
Чай с сахаром
130
20
200/12
2,88
0,27
0,19
5,06
0,03
0,04
28,43
0,93
10,98
190,23
5,00
43,90
Хлеб пшеничный йодированный
40
3,04
0,32
23,20
104,50
2,56
472
17,67
17,59
74,48
508,96
74,97
Итого за завтрак
685
Неделя 1 День 3
Завтрак
Каша жидкая молочная пшённая
Запеканка из творога с рисом и
молоком сгущенным
200
7,30
6,50
28,60
274,90
54-24 к
22,75
130/20
11,97
12,27
34,56
291,20
315
49,12
Чай с сахаром
200/12
0,19
0,04
6,42
43,90
54-2 гн
3,10
562
19,46
18,81
69,58
610,00
50/50
150
25
200
13,63
1,30
0,32
1,14
13,99
4,08
0,06
0,66
16,59
35,18
. 1,08
6,82
213,11
194,83
6,10
37,80
40
515
3,04
19,43
0,32
19,11
23,20
82,87
104,50
556,34
11,15
. 3,29
0,37
0,19
11,53
5,89
0,08
0,04
16,55
19,25
1,91
10,98
154,29
200,55
11,93
43,90
0,32
17,86
23,20
71,89
104,50
515,17
Итого за завтрак
74,97
Неделя 1 День 4
Завтрак
Гуляш из птицы
Каша вязкая пшеничная
Салат из квашеной капусты
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный йодированный
Итого за завтрак
437
510
45
692
53,30
9,65
5,96
3,50
2,56
74,97
Неделя 1 День 5
Завтрак
Котлеты рубленые из птицы
Пюре картофельное
Овощи соленые (помидоры)
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный йодированный
Итого за завтрак
80
130
20
200/12
40
482
3,04 .
18,04
498
520
685
42,44
21,96
4,91
3,10
2,56
74,97
гиеи то
Наименование блюда
! Вес блюда
Пищевые вещества, г
белки
жиры
углеводы
Энергетическая
ценность, ккал
№
Цена’
рецептуры блюда, руб
2 День 6
Плов из птицы
Овощи соленые (огурцы)
Чай с сахаром
200
30
200/12
15,83
0,40
0,19
12,04
0,05
0,04
33,22
1,40
10,98
314,63
7,50
43,90
40
3,04
0,32
23,20
104,50
30
3,40
9,80
19,50
126,00
14,79
512
22,86
22,25
88,30
596,53
74,97
Котлеты мясо-картофельные похлыновски
100
10,06
5,42
15,34
169,46
454
46,39
Макаронные изделия отварные
Салат из квашеной капусты
Кофейный напиток
150
30
200
3,32
0,38
1,14
5,84
0,07
0,66
32,80
1,30
6,82
219,50
7,32
37,80
332
45
692
15,47
7,05
3,50
Хлеб пшеничный йодированный
40
3,04
0,32
23,20
104,50
2,56
520
17,94
12,31
79,46
538,58
74,97
Каша вязкая молочная "Дружба"
200
7,26
5,88
34,00
238,00
Рулете начинкой
70 -
8,60
10,40
37,80
367,00
200/12
125
607
0,19
0,50
16,55
0,04
0,50
16,82
10,98
2,57
85,35
43,90
54,61
703,51
685
386
3,10
21,83
74,97
80/80
150
50
200/12/7
9,56
7,96
0,75
0,30
13,69
8,68
0,08
0,05
6,48
37,18
4,33
15,20
189,33
246,00
21,00
60,00
462
508
54-28
686
41,53
18,46
6,92
5,50
40
619
3,04
21,61
0,32
22,82
23,20
86,39
104,50
620,83
60/50
120
20
200/12
10,85
3,04
0,37
0,19
11,72
5,44
0,08
0,04
20,28
17,77
1,91
6,42
213,60
185,12
11,93
43,90
25,52
71,90
779,60
77,96
114,95
569,50
5764,75
576,48
Хлеб пшеничный йодированный
Кондитерские изделия (Тондичоко)
з-з завтрак
54-12м
685
46,46
8,06
3,10
2,56
-йделя 2 День 7
Завтрак
Итого за завтрак
Неделя 2 День 8
Завтрак
Чай с сахаром
Фрукты свежие (яблоки)
Итого за завтрак
302
22,54
27,50
Неделя 2 День 9
Завтрак
Тефтели из птицы с соусом
Каша рассыпчатая гречневая
Свекла отварная дольками
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный йодированный
Итого за завтрак
2,56
74,97
Неделя 2 День 10
Завтрак
Рыба, тушеная в томате с овощами
(филе)
Пюре картофельное
Овощи соленые (помидоры)
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный йодированный
Итого за завтрак
Среднее значение за 10 дней:
44
506
3,34
0,35
17,79
17,63
188,94 184,58
18,89 18,46
374
520
54-2 гн
43,86
20,28
4,91
3,10
2,82
74,97
